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더운 여름...

여름하면 생각나는 음식은 무엇이 있을까요?

대부분이 냉면을 떠올리시지 않을까요? (아닌가나...)

저는 정말로 면을 좋아합니다. 그 중에서도 시원한 면음식들을 좋아하는데요,

그 중에서도 가장 좋아하는 메뉴는 바로 밀면!!!!


부산에서 나고 자란지라 쉽게 자주 접할 수 있는 음식이었습니다.

잘 모르시는 분들은 그냥 냉면육수에 밀가루로 만든 면을 사용하면 밀면이 아니냐고 하는데, NoNoNo


부산에서 직접 밀면을 드신 분은 냉면과는 확연히 다른 음식임을 아시게 될겁니다.

달짝지근하고 진한 맛의 육수에 쫄깃쫄깃한 밀가루 면......거기다가 새빨간 다대기를 국물이랑 면이랑 말아서 한번 쭈욱 하면...크아~~~


서울생활을 하면서 자주 밀면을 먹고 싶을 때가 있었습니다.

그래서 여기저기 검색을 해서 몇군데 가봤지만, 밀면이란 음식에 대한 이해를 못하고, 위에 말씀드린것처럼 일반적인 냉면육수에 그냥 밀가루 면을 넣어서 내놓더군요. 

여러번 실망하면서 결국 찾은

제대로 된 부산의 밀면집이 서울에도 있었습니다.


그 이름하여 부산밀면!!


부산밀면


부산밀면

여기가 바로 송파 부산밀면 입구


부산밀면

메뉴판. 롯데 응원석에서 볼 수 있는 마! 손모양도 달려있다


부산밀면

영업시간은 위 사진에 있듯이


성수기(4월~9월) 11:30 ~ 20:00

비수기(10월~3월) 11:30 ~ 19:00

15:00 ~ 16:00 사이에는 밑면솥 물 교체로 40분정도 소요



밀면

물2개에 사리하나 추가한 모습



밀면

꿀꺽.......또 먹고 싶다 ㅠ 요건 곱배기


집이 근처였다면 아마 주 1회 이상은 가지 않았을까 싶습니다.

부산에 있었다면, 심심하면 사먹을 수 있는 밀면인데 윗동에서는 흑흑 ㅠ


부산의 밀면 맛이 심히 궁금하신 분은 꼭꼭 방문해서 드셔보세요!

절대 후회 하지 않으실거예요~~


부산밀면


Posted by 윤귀

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  1. Favicon of http://blog.naver.com/shegirl1003/220735869071?15153 BlogIcon 1467596538 2016.07.04 10:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은하루되세요